覃艺馨做客央视《回家吃饭》带你品尝广西特色美食

有一种夸姣叫做回家吃饭，让美食成为感情的表白，让陪同成为生存的常态。

在柳州，柳城特点小吃牛腊巴，可谓是家喻户晓。精选牛肉建造而成的牛腊巴，干而不柴，润而不腻，味喷鼻辣，有嚼劲，既可以当下酒席，又能当零食，是柳州人走亲访友的必备选择，是以备受当地人的欢迎。

云云火爆的人气小吃，如何在家做？

3月3日，来自广西柳州著名音乐人覃艺馨受邀做客央视二套生存类综艺节目《回家吃饭》，现场教同伙们建造了这道引人馋的爆款小吃《牛腊巴》，通过相传积极、泄气、健康、热和的生存态度和生存体式格式，将广西柳州菜推介给全国的观众。

《回家吃饭》，听着就很温馨，在温馨的节目上做田园菜，天然满心欢乐。

节目一竣事，覃艺馨清唱着一首广西壮家经典山歌，高亢广宽的嗓音，刹时就令整个现场弥漫着热和。想不到覃艺馨不单唱功了得，厨艺也很是俊拔。

“牛腊巴，是咱们田园广西柳城当地最具特点小吃之一，以牛肉做重要食材，先将牛肉切成手指粗的条状，切好的牛肉条放进盆里，进进料酒、盐、酱油、姜丝、豆腐乳、辣椒粉、八角、花椒、喷鼻油，抓匀，腌制8小时。烤箱80℃-100℃预热，将腌制好的牛肉条放进烤盘，概况刷油，进烤箱上下火100℃烤制1小时。油温升至七成热，将烤好的牛肉快速的在油锅里炸一下，5秒旁边捞出，让概况更酥脆。炸好的牛腊巴摆在盘子里，撒上白芝麻即可。”节目中覃艺馨一边大展摒挡实力，一边现场为观众具体介绍，整个进程傍边，覃艺馨天生的亲和力发扬得极尽描摹，让主持人和观众都大感不测，想不到覃艺馨不单嘉赞的好听，厨艺也很是俊拔。

采访中覃艺馨暗示：“停整理能通过央视把咱们广西柳州的厨艺、创新的理念以及上乘的食材献给全国观众，助推行西乡村振兴。”同时，覃艺馨也呼吁同伙们即便事情忙碌，也不要忘了“回家吃饭”。